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营养早餐怎么做最好

发布时间:2019-09-13 19:30:23

营养早餐是三餐中最重要的一餐。早餐营养学家认为,早餐应该吃一些营养价值高、少而精的食物。早上只有及时地补充营养,才能满足上午的工作。既然早餐的要求如此多,应该怎么做早餐才最营养呢?

 

【豆浆粥】 原料:白米1、杯水8杯、豆浆1杯 辅料:鸡精少许 做法: 1、白米洗净沥干。 2、锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮 0分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。 功效:滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。

 

【芋头芹菜粥】 原料:芋头2个、大米1杯、芹菜1根、虾米2匙、盐少许。 做法: 1、芋头去皮,洗净,切丁;大米洗净,加水适量浸泡20分钟;芹菜洗净,切丁。 2、将大米煮开后,改小火熬粥。 、用少许油爆香泡软的虾米,放入芋头丁炒过,再倒入粥内同煮。 4、待芋头及米粒都熟软时,加盐调味,最后放入芹菜末拌匀,即可盛出食用。

 

【高纤粥】 原料:五谷米80克,黄豆20克,白果10克,毛豆20克,胡萝卜20克,香菇末10克,鸡胸肉丁80克,湿花生20克。 辅料:色拉油1小匙,盐1/2匙,酱油1大匙,香油1小匙,胡椒粉少许,香菜少许。 做法: 1.将鸡肉丁用酱油腌渍备用。 2.五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后,与湿花生一起先煮熟成干饭。 .锅中加入色拉油炒香香菇末,加入6碗水,并放入胡萝卜丁及白果煮至滚。 4.将煮好的五谷米饭及毛豆放入作法 中煮软后,放入腌好的鸡肉丁煮至熟,最后加入其余调味料即可。

 

【希腊雪花粥】 原料:白米1杯 鸡肉片1/2杯 蛋清 个 淀粉1小匙 柠檬汁 大匙 鸡汤8杯 做法: 1.鸡汤煮沸,放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮 0分钟。 2.鸡肉片加水4大匙抓拌,加入淀粉拌匀,放入作法1的材料中煮1分钟。 .蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中,迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成,酸酸的别有一番风味。

 

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