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老人不宜喝哪些茶?老年人喝茶要注意些什么?[图]

发布时间:2019-10-12 21:53:53

茶具有很多的功效,很多中老年人都有喝茶的的习惯,喝茶可以养生,老人喝一些茶还具有增强抵抗力、防癌的作用,对老年人好处有很多,不过要注意喝茶也有讲究,有些茶不宜喝,那么老人不宜喝哪些茶?老年人喝茶要注意些什么呢?

1、老人不宜喝的茶

一、变质茶

茶不易保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

二、头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

三、焦味茶

炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

四、久泡茶

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

五、冷茶

茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

六、烫茶

茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62℃茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56℃以下。

2、老人喝茶的好处

1、降低中风危险

荷兰一项为期15年的研究发现,常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现,5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%,进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。

2、促进消化功能

绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收,具有减肥功效。薄荷茶可促进消化,姜茶可治反胃(特别是妊娠反应),茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。

3、脑子更灵活

英国研究发现,红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力,喝两倍红茶即可改善注意力。另外,每天喝茶(或咖啡)100毫升以上,可以使用神经胶质瘤(最常见的脑肿瘤)危险降低34%。

4、降低癌风险

茶叶(尤其是绿茶)中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍,该物质可阻止癌细胞生长。台湾研究发现,每天1杯绿茶可降低肺癌危险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程,降低胃癌风险。

5、增强免疫力

哈佛大学研究发现,每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善,新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用,可缓解偏头痛。

6、治疗失眠焦虑

红茶中咖啡因含量较高,睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用,另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠,治疗失眠症。另外,薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。

3、如何正确喝茶

1.饮茶不过量

茶有提神、消除疲劳的功效,但不可过量。因为茶中的主要成分是咖啡因,过量可引起兴奋、不安、失眠。

2.饮茶不宜过浓

浓茶所含的咖啡因往往过量,造成心动过速、心律不齐。因此,有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。

3.饭后不要立即饮茶

饭后立即饮茶会引起消化不良和某些营养物质的缺乏。

4.睡前不宜饮茶

茶有提神兴奋、利尿作用。所以晚间不要喝茶,以免兴奋失眠、多尿,影响正常的睡眠;一般可在晚饭后改为饮白开水。

5.不要用茶水服药

因为茶中的鞣质可和药物结合而沉淀,这样会改变药性,阻碍吸收,影响药效。

6.不要喝隔夜茶

茶水搁置太久容易被污染,茶水成分也容易起变化,所以喝隔夜茶有害身体。

7.有几类人不宜喝茶

茶能提高基础代谢率,有甲状腺机能亢进的病人不应饮茶;茶能刺激胃酸分泌,有溃疡病的人喝茶要慎重,一定不要饮浓茶;因茶叶中含有大量鞣酸,能影响人体对铁和蛋白质等的吸收,因此,患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶;患有严重的动脉硬化、高血压病人至少在病情不稳定时不要饮浓茶;发热的病人不宜饮茶。另外,茶叶中的鞣质有收敛的作用,喝浓茶会引起便秘,老年人要加以注意。

8.掌握好泡茶时水的温度

根据茶叶种类的不同,泡茶的水温也应有所不同。一般绿茶,以刚刚沸滚的水为好;高级绿茶,由于特别细嫩,冲泡用水不可太烫,烫则易熟,破坏了茶中的有效成分;对于红茶和乌龙茶要用沸的开水冲泡,才能把茶叶中有效成分浸泡出来。冲泡的时间,视开水的温度,茶叶老嫩和茶量的多少而定。一般3-5分钟即可。并做到随泡随饮。

9.不饮用霉茶

霉茶中含有大量的毒素,不能饮用。

10.不要空腹饮茶。

有人喜欢晨起后空腹饮茶,这样会冲淡胃液,影响消化,对身体不利。

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